Café- Restaurant Bernsmann: Der Familienbetrieb überzeugt seit über vier Jahrzehnten

Seit nunmehr 43 Jahren ist Café-Restaurant Bernsmann ein Begriff in der Bottroper Gastronomielandschaft. Der traditionelle Familienbetrieb an der Lütkestraße 23 hat sich im Laufe der Zeit sogar weit über die Stadtgrenzen hinaus etabliert. Denn Qualität setzt sich bekanntlich durch und so kann sich Café-Restaurant Bernsmann auch seit Jahrzehnten gegen immer wieder neue Konkurrenz behaupten. Was damals von Theodor Bernsmann in der Boy aufgebaut wurde, wird nun in der dritten Generation von Oliver Daschkey geleitet.

Café-Restaurant Bernsmann ist spezialisiert auf das Ausrichten von Familienfeiern. Von der Kommunion bis zum 100. Geburtstag gibt es dort für jeden Anlass den angemessenen Rahmen. In insgesamt drei separaten Räumen finden bis zu 120 Personen Platz. Zusätzlich wird es ab dem kommenden Jahr noch eine Außengastronomie geben.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf einem professionellen Catering-Service. Damit ist man der häufigen Nachfrage der Kunden nachgekommen, Feste auch in den eigenen vier Wänden auszurichten. Für bis zu 200 Personen liefert Café- Restaurant Bernsmann das Essen an und stellt bei Bedarf auch Personal zur Verfügung. Dabei ist Oliver Daschkey sehr darum bemüht, den individuellen Wünschen seiner Kunden gerecht zu werden. So gibt es keine speziellen Vorgaben für die Speiseauswahl, sondern es findet vor jeder Feierlichkeit ein intensives Beratungsgespräch statt. "Dementsprechend ist mit Sicherheit für jeden Geschmack und Geldbeutel das Richtige dabei", sagt der Inhaber.

Daneben bietet Bernsmann seit einem Jahr täglich ab 18 Uhr eine monatlich wechselnde Abendkarte an. Bei der Abendgastronomie gilt das Motto: Ein großes Angebot an Speisen bedeutet nicht gleichzeitig auch eine hohe Qualität der Gerichte. Daher verzichtet man dort auf eine umfangreiche Standardspeisekarte und konzentriert sich ausschließlich auf eine Auswahl an qualitativ hochwertigen Gerichten. Auch hier wird jeder Gast garantiert auf seine Kosten kommen, denn der "Cross-over"-Küche gelingt der Spagat zwischen unterschiedlichen kulinarischen Richtungen. Das Angebot reicht von ausgefallenen Spezialitäten wie Entenbrustschinken mit Aprikosenchutney und Gemüsetempura bis zu klassischen Gerichten wie Entenkeule mit Thüringer Klößen und Rotkohl. Alle Speisen werden frisch zubereitet. Der Inhaber garantiert, dass bei ihm nichts aus der Packung auf den Teller kommt. So wird selbstverständlich auch der Lammfond selbst angekocht und als Grundlage für eine gute Sauce genommen.

Dieses Konzept aus Angebot, Qualität und Tradition ist Grundlage für die über 40-jährige Erfolgsgeschichte eines der ältesten familiären Gastronomiebetriebes in Bottrop.

Anschrift:

Café- Restaurant Bernsmann
Lütkestraße 23
46240 Bottrop
Tel.: 02041/43564
Inhaber: Oliver Daschkey

(Donnerstag Ruhetag)

(26.09.2008)

• Freizeitspaß
• Theater + Festival
• Sehenswertes
• Stadtporträt
• Gastroführer
• Touristinfo
• Unterkunft